Yang pernah atau sering ke Bali pasti pernah makan kue khas Bali ini dong? Rasanya yang mirip-mirip nastar gitu, makan satu pasti gak akan cukup. Dan ketika mau dan mau lagi jauuhh harus ke Bali. Nah bunda,, disini kami kasih resep pie susu khas Bali, jadi kalau bunda kangen pie susu, bisa bikin sendiri di rumah. Lets try
Bahan Kulit : - Tepung terigu protein sedang 225 gra, - - Tepung maizena 3 sdm - - Gula halus 2 sdm - - Garam secukupnya - - Kuning telur 2 butir - - Mentega 150 gram - Bahan Isi : - Telur ayam 1 butir - - Custard powder 1 sdt - - Susu kental manis 4 sdm - - Susu cair 300 ml - - Garam secukupnya - - Gula pasir 3 sdm - - Vanili bubuk 1/2 sdt Cara membuat : 1. Campur semua bahan kulit, aduk dengan sendok kayu hingga adonan dapat dibentuk. 2. Siapkan cetakan pie berbentuk bulat tipis, oles dengan margarin. Ratakan adonan di atas cetakan. Kerat dan rapikan tepingya. 3. Isi : Campur susu cair, custard powder dan gula pasir, aduk rata. Rebus diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Tambahkan bahan isi lainnya, aduk rata. 4. Tuang adonan di atas cetakan berisi adonan kulit. Atur di atas loyang. 5. Panggang adonan dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius hingga matang selama 60 menit. 6. Angkat dan sajikan. Sumber : Bali Pie Susu
0 Comments
Leave a Reply. |
Kumpulan Resep
|